Mae Genefa, Rhagfyr 6, 2022 / PRNewswire / - Firmenich, cwmni blas a persawr mwyaf perchnogaeth breifat y byd, yn falch o gyhoeddi rhyddhau ffrwythau draig â blas 2023, gan ddathlu awydd defnyddwyr am gynhwysion newydd cyffrous a chwaeth feiddgar, anturus.
“Mae hyn yn nodi ein 11eg blas y flwyddyn, sy’n rhywbeth y mae ein cwsmeriaid wedi dod i edrych ymlaen ato bob blwyddyn. Mae bywiogrwydd beiddgar Dragon Fruit yn ddewis perffaith wrth inni gychwyn blwyddyn gyffrous o newid, ”meddai Maurizio Clementi, llywydd dros dro, Taste Taste & Beyond Division Firmenich. “Mae hyn yn nodi ein 11eg blas y flwyddyn, sy’n rhywbeth y mae ein cwsmeriaid wedi dod i edrych ymlaen ato bob blwyddyn. Mae bywiogrwydd beiddgar Dragon Fruit yn ddewis perffaith wrth inni gychwyn blwyddyn gyffrous o newid, ”meddai Maurizio Clementi, llywydd dros dro, Taste Taste & Beyond Division Firmenich.“Dyma 11eg persawr y flwyddyn y mae ein cwsmeriaid yn edrych ymlaen ato bob blwyddyn. Disgleirdeb beiddgar Ffrwythau Dragon yw’r dewis perffaith wrth inni fynd i mewn i flwyddyn gyffrous o newid, ”meddai’r llywydd dros dro Maurizio Clementi.Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Is -adran o Firmenich Taste & Beyond.“Dyma ein 11eg persawr blynyddol y mae ein cwsmeriaid yn edrych ymlaen ato bob blwyddyn. Disgleirdeb beiddgar Ffrwythau Dragon yw’r dewis perffaith wrth inni fynd i mewn i flwyddyn gyffrous o newid, ”meddai’r llywydd dros dro Maurizio Clementi.芬美意的 Blas a thu hwnt 部门。 Blas a thu hwnt 部门。 Подразделение Firmenich Taste & Beyond. Is -adran o Firmenich Taste & Beyond.“Mae ein hastudiaethau dynol cynhwysfawr wedi datgelu symudiad cryf tuag at les a chynaliadwyedd mewn dewisiadau bwyd a diod, yn ogystal ag ymddangosiad disgwyliadau blas uwch. Oherwydd bod popeth a wnawn yn seiliedig ar natur a pharch at ddealltwriaeth ddofn o ddefnyddwyr, a wnaeth ein hysbrydoli i ddewis persawr y flwyddyn sy'n gwneud y ddau. ”
Am yr ail flwyddyn yn olynol, mae Firmenich a Pantone® wedi ymrwymo i bartneriaeth synhwyraidd. Mae’r Awdurdod Lliw Byd-eang newydd ryddhau Pantone® 18-1750 Viva Magenta ™, Lliw y Flwyddyn 2023, a ddisgrifiwyd fel “lliw di-ofn, bywiog y mae ei ddisgleirdeb yn hyrwyddo optimistiaeth a llawenydd.” Dywedodd Mikel Cirkus, Cyfarwyddwr Creadigol Byd -eang Taste & Beyond: “Yn yr un modd ag y mae lliw y flwyddyn Pantone yn cyfleu’r themâu sy’n dod i’r amlwg a welir yn y byd o’n cwmpas, mae ein dewis ar gyfer blas y flwyddyn yn gwneud hynny trwy drosi signalau newydd yn brofiadau synhwyraidd cadarnhaol. Mae ein dewis 2023 o ffrwythau draig yn adlewyrchu taflod ac awydd cynyddol anturus y defnyddiwr byd -eang am y newydd neu'r egsotig o ran cynhwysion a blas. ” Dywedodd Mikel Cirkus, Cyfarwyddwr Creadigol Byd -eang Taste & Beyond: “Yn yr un modd ag y mae lliw y flwyddyn Pantone yn cyfleu’r themâu sy’n dod i’r amlwg a welir yn y byd o’n cwmpas, mae ein dewis ar gyfer blas y flwyddyn yn gwneud hynny trwy drosi signalau newydd yn brofiadau synhwyraidd cadarnhaol. Mae ein dewis 2023 o ffrwythau draig yn adlewyrchu taflod ac awydd cynyddol anturus y defnyddiwr byd -eang am y newydd neu'r egsotig o ran cynhwysion a blas. ” Микель циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «подобно тому, ка цве т rhain, pantone но наблюдаемые в мире вокруг нас, наш выбор ароота года делает это путем преобразоы helaethты helaeth сенсорные ощущения. Dywedodd Mikel Circus, cyfarwyddwr creadigol byd -eang yn Taste & Beyond: “Yn union fel y mae lliw y flwyddyn Pantone yn adlewyrchu’r themâu newydd sy’n cael eu harsylwi yn y byd o’n cwmpas, mae ein dewis persawr y flwyddyn yn gwneud hyn trwy drosi ciwiau newydd yn brofiadau synhwyraidd cadarnhaol.Mae ein detholiad o ffrwythau draig yn 2023 yn adlewyrchu blas cynyddol anturus defnyddwyr ledled y byd a'u hawydd am y newydd neu'r egsotig o ran cynhwysion a blas. ” Blas a Thu Hwnt 全球创意总监 Mikel Cirkus 表示 ： “正如 Pantone 的年度色彩捕捉了我们周围世界中新兴的主题一样 ， 我们选择年度风味的方式是将新信号转化为积极的感官经验。我们 2023 年选择的火龙果反映了全球消费者越来越喜欢冒险的口味 ， 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。 以及在成分和口味方面对新奇或异国情调的渴望。” Blas a thu hwnt 全球 总监 总监 总监 Mikel Cirkus 表示 ： 正 如 pantone 的 年度 捕捉 捕捉 了 我们 我们 周围 中 中 的 一样 我们 年度 年度 风味 的 方式 将 将 新 信号 信号 积极 的 经验。 经验。 我们 我们 年 年 火龙 火龙 选择 选择 火龙 火龙 火龙 火龙 我们 我们 我们 我们 我们 我们 我们火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 火龙 a “ Микель циркус, глобальный креативный директор Taste & Beyond, сказал: «точно так же, ка цве г rhain pantone нц вокруг нас, мы выбираем аромат года таким образом, чтобы превращать новые сигнущ nhrwch в пORT. Dywedodd Mikel Circus, cyfarwyddwr creadigol byd -eang yn Taste & Beyond: “Yn yr un modd ag y mae lliw y flwyddyn Pantone yn adlewyrchu themâu newydd yn y byd o’n cwmpas, rydym yn dewis persawr y flwyddyn mewn ffordd sy’n trosi ciwiau newydd yn brofiadau synhwyraidd cadarnhaol.Mae ein canlyniadau Tân Dragon Choice 2023 yn adlewyrchu chwaeth gynyddol anturus defnyddwyr ledled y byd a’u hawydd am newydd -deb neu egsotig o ran cynhwysion a blasau. ”
Dywedodd Jeff Schmoyer, pennaeth byd -eang mewnwelediadau dynol, Firmenich: “Mae blas soffistigedig ffrwythau draig yn creu cyfle gwych i ddod â chreadigrwydd ac arbenigedd eithriadol Firmenich i ddwyn wrth greu profiad beiddgar, trochi a chaethiwus ar gyfer eu savory beiddgar yn cynnig y cynfasau blas perffaith ar gyfer cyfuno blas newydd ar gyfer cyfuniad newydd.”
Yn frodorol i Ganol America, lle fe'i gelwir yn ffrwythau draig, mae ffrwythau draig yn ffynnu mewn hinsoddau trofannol ac isdrofannol ledled y byd, ac mae ei mwydion yn llawn gwrthocsidyddion a chalsiwm. Mae Ffrwythau Ddraig yn tyfu o ddringo cacti, gan ei wneud yn blanhigyn dŵr sy'n goddef sychder ac yn naturiol isel, gan ofyn am ddim ond chwarter y dŵr y mae angen iddo ei dyfu o'i gymharu ag afocado.
Fel y creadur chwedlonol a roddodd ei enw iddo, mae gan ffrwyth y ddraig ymddangosiad ffyrnig, gyda chrwyn cennog yn amrywio o felyn tanbaid i borffor dwfn. Fodd bynnag, mae ei flas cynnil yn bychanu ei arfwisg fawreddog. Daw ffrwythau'r Ddraig mewn sawl math sy'n amrywio o ran lliw a blas, o felon meddalach a ffrwythau Kiwi i aeron melysach, â blas betys.
Gan ddefnyddio ei alluoedd mewnwelediadau dynol sy'n arwain y diwydiant, canfu tîm rhagweld Firmenich's Trenz ™ fod bron pob dinas fawr yn y byd wedi profi twf ffrwythau draig ôl-Covid-19. Er bod ffrwythau egsotig bob amser yn boblogaidd mewn marchnadoedd arbenigol, maent yn dechrau ymddangos fwyfwy mewn amrywiol farchnadoedd a sefydliadau gwasanaeth bwyd, yn ogystal ag mewn cynhyrchion sy'n amrywio o sudd a smwddis mwy greddfol i ffurfiau llai traddodiadol fel te a bwyd wedi'i goginio.
Mae hyn i gyd yn rhan o duedd ddegawd o hyfdra a darganfyddiad mewn bwyd a diod, yn ôl Mikel Cirkus. Mae'r pandemig wedi cyflymu cyflymder y duedd hon, gan achosi cynnydd yn nifer y defnyddwyr ac ehangu chwaeth ar gyfer sesnin newydd. Yn nodedig, tyfodd gwariant ar sbeisys a sesnin gartref 27% CAGR [1], canfu Trenz ™. Yn nodedig, tyfodd gwariant ar sbeisys a sesnin gartref 27% CAGR [1], canfu Trenz ™.Yn rhyfeddol, mae gwariant ar sbeisys a chynfennau gartref wedi cynyddu 27% y flwyddyn [1], canfu Trenz ™.Yn nodedig, canfu Trenz ™ fod gwariant ar sbeisys a sesnin cartref yn tyfu ar CAGR o 27%[1]. Mae arloesi cynnyrch newydd wedi dilyn, gyda hawliadau ar becyn fel “beiddgar” ac “egsotig” i fyny 38% ers 2017, a defnyddio cyfuniadau blas tair a phedair ffordd mewn cynhyrchion sydd bellach yn crestio dros 25% o’r holl lansiadau bwyd a diod. Mae arloesi cynnyrch newydd wedi dilyn, gyda hawliadau ar becyn fel “beiddgar” ac “egsotig” i fyny 38% ers 2017, a defnyddio cyfuniadau blas tair a phedair ffordd mewn cynhyrchion sydd bellach yn crestio dros 25% o’r holl lansiadau bwyd a diod.Dilynodd mwy o arloesiadau cynnyrch, gyda hawliadau pecynnu fel “beiddgar” ac “egsotig” i fyny 38% ers 2017, ac mae defnyddio cyfuniadau blas tair a phedair ffordd mewn cynhyrchion bellach yn fwy na 25% o'r holl gynhyrchion bwyd a bwyd. maeth. Rhedeg diodydd.Mae arloesiadau cynnyrch newydd yn dilyn, gyda hawliadau pecynnu fel “brasterog” ac “egsotig” i fyny 38% ers 2017, ac mae'r defnydd o gyfuniadau blas triphlyg a chwaternaidd mewn cynhyrchion bellach yn fwy na phob bwyd. Rhestrir 25% o ddiodydd a bwyd.
Darparodd astudiaeth enwog Firmenich Emotions360 defnyddiwr ail gliw. Mae'r astudiaeth fanwl patent hon o gynhwysion naturiol yn dangos bod gan bobl ddiddordeb mawr mewn ffrwythau draig. Mewn gwirionedd, canfu arolwg diweddaraf Emosiynau360 o 18,670 o ddefnyddwyr mewn wyth gwlad fod 88 y cant o ddefnyddwyr wedi clywed am ffrwythau draig a 56 y cant wedi rhoi cynnig arno. Mewn canfyddiad defnyddwyr, mae Ffrwythau Ddraig yn gysylltiedig ag ansoddeiriau fel beiddgar, egsotig, cyffrous, trawiadol a hwyliog. O ystyried y cysylltiad cadarnhaol hwn, nid yw'n syndod bod yr un defnyddwyr hynny yn rhestru ffrwyth y Ddraig ag un o 90% o'r holl gynhwysion sy'n debygol o fod yn boblogaidd yn y dyfodol.
Yn gymaint â bod Dragon Fruit ar dân mewn bariau sudd, marchnadoedd a gwerthwyr stryd ledled y byd, roedd y byd bwyd a diod wedi'i becynnu yn araf i arloesi o amgylch y duedd hon i ddechrau. Yn gymaint â bod Dragon Fruit ar dân mewn bariau sudd, marchnadoedd a gwerthwyr stryd ledled y byd, roedd y byd bwyd a diod wedi'i becynnu yn araf i arloesi o amgylch y duedd hon i ddechrau.Tra bod Dragon Fruit yn boblogaidd mewn bariau sudd, marchnadoedd a gwerthwyr stryd ledled y byd, roedd y byd bwyd a diod wedi'i becynnu i ddechrau yn araf i arloesi yn unol â'r duedd hon.Er gwaethaf poblogrwydd y Dragon Fruit mewn bariau sudd, marchnadoedd a gwerthwyr stryd ledled y byd, roedd y diwydiant bwyd a diod wedi'i becynnu yn araf i arloesi yn unol â'r duedd hon ar y dechrau. Fodd bynnag, mae'r duedd hon yn newid ac mae pob rhanbarth bellach yn cyflymu lansiad cynhyrchion sy'n cynnwys hawliadau ffrwythau draig. Mewn gwirionedd, mae'r defnydd o ffrwythau draig mewn CpGs (nwyddau wedi'u pecynnu gan ddefnyddwyr) yn tyfu'n gyflymach mewn bwyd nag mewn diodydd, lle mae arloesi yn aml yn dod gyntaf.
Dywedodd Jeff Schmoyer, pennaeth byd -eang mewnwelediadau dynol, Firmenich: “Efallai y bydd Dragonfruit yn dal i fod yn flas ffrwythau 'prin' ar gyfer brandiau bwyd a diod CpG, ond nid yw bellach yn brin i ddefnyddwyr mwyach. Un o'r cynhwysion sy'n tyfu gyflymaf rydyn ni wedi'u olrhain yn ystod y blynyddoedd diwethaf. O ystyried y sylfaen fach a thwf cyflym, dyma ein dewis blas blynyddol mwyaf beiddgar o bell ffordd hyd yma o ran y rhagolwg. i'r broblem o wireddu blasau ffrwythau draig. Mae ein hymchwil defnyddwyr yn dangos y gall ffrwythau synnu weithiau oherwydd nad oes ganddo broffil blas dwys i gyd -fynd â'i ymddangosiad. Yn lle, mae'r blas yn ysgafn, yn adfywiol, yn felys, yn flasus. ”
“Am y rheswm hwn, mae Firmenich yn credu y bydd ei greadigaethau blas yn chwarae rhan allweddol wrth wella blas a phâr Nadoligaidd y ddraig gyda blasau eraill,” meddai Schmoyer.
Firmenich yw cwmni persawr a persawr mwyaf perchnogaeth breifat y byd a sefydlwyd yn Genefa, y Swistir ym 1895 a gyda hanes 127 mlynedd o fusnes teuluol. Mae Firmenich yn gwmni B2B blaenllaw sy'n arbenigo mewn ymchwil, creu, cynhyrchu a gwerthu persawr, persawr a chynhwysion. Yn adnabyddus am ei ymchwil o safon fyd-eang, creadigrwydd ac arweinyddiaeth cynaliadwyedd, mae Firmenich yn cynnig ryseitiau arloesol eithriadol i gwsmeriaid, ystod eang o gynhwysion a gwybodaeth o ansawdd uchel. Mae gan Firmenich drosiant blynyddol o CHF 4.7 biliwn ar ddiwedd Mehefin 2022. I gael mwy o wybodaeth am Firmenich, ewch i www.firmenich.com.
Mae Pantone yn darparu iaith liw gyffredin sy'n galluogi brandiau a gweithgynhyrchwyr i wneud penderfyniadau lliw pwysig ar bob cam o'r llif gwaith. Mae mwy na 10 miliwn o ddylunwyr a gweithgynhyrchwyr ledled y byd yn dibynnu ar gynhyrchion a gwasanaethau Pantone i helpu i ddiffinio, cyfathrebu a rheoli lliw o ysbrydoliaeth i weithredu gan ddefnyddio technoleg flaengar X-Rite ar gyfer graffeg, ffasiwn a dylunio cynnyrch. Mae safon Pantone yn cynnwys manylebau lliw digidol a chorfforol ac offer llif gwaith. Mae'r Pantone Colour Institute ™ yn darparu safonau lliw wedi'u haddasu, hunaniaeth brand a chyngor lliw cynnyrch, a rhagolygon tueddiad gan gynnwys lliw pantone y flwyddyn, adroddiadau tueddiad lliw rhedfa, seicoleg lliw a mwy. Mae trwyddedau Pantone B2B yn integreiddio system lliw Pantone i amrywiol gynhyrchion a gwasanaethau, gan ganiatáu i ddeiliaid trwydded gyfathrebu ac atgynhyrchu gwerthoedd Pantone ardystiedig a gwella effeithlonrwydd i'w defnyddwyr. Mae ffordd o fyw Pantone yn dod â lliwiau a dyluniadau ynghyd ar gyfer dillad, cartref ac ategolion. Ewch i www.pantone.com i ddysgu mwy a chysylltu â Pantone ar Instagram, Facebook, Pinterest a LinkedIn.