Nid yw Arfordir llwm y Gwlff yn creu delweddau o Fôr y Canoldir, ond fel dinas sy'n hoff o fwyd, mae Houston yn sicr wedi gwneud ei marc ar staplau'r rhanbarth.
octopws siarcol Groegaidd?Mae Houston.Bwyd stryd, o gyros cig oen a falafel i fara sbeislyd za'atar?Mae Houston.Hwmws rhyfeddol o feddal, breuddwydiol?Fel y mae Houston.Mae gan Bayou City bopeth sydd ei angen arnoch chi ar gyfer bwytai gorau Môr y Canoldir.
Os ydych chi'n barod i fodloni'ch blasbwyntiau, dyma ble i flasu bwyd gorau Môr y Canoldir yn Houston.
Peidiwch â chael eich twyllo gan ei olwg lân.Mae'r Seler Gwin Cymunedol wedi bod yn un o stwffwl Montrose ers dros 30 mlynedd, gan ychwanegu ail allbost yn yr Ucheldiroedd y llynedd.Cerddwch yr holl ffordd mewn ffrwd barhaus o fwyd stryd Môr y Canoldir: shawarma a phicls wedi'u lapio mewn pita cynnes gyda saws garlleg sawrus;gyros cig eidion a chig oen mewn powlenni, wedi'u lapio neu eu haenu ar ben sglodion, wedi'u diferu â salsa a tzatziki;a hwmws sidanaidd.a ddylai fod wrth law bob amser.
Gallwch ddod o hyd iddo yn: 2002 Waugh Dr., Houston, TX 77006, 713-522-5170 neu 518 W. 11th St., Suite 300, Houston, TX 77008, 713-393-7066.
Nid tan i chi fynd i mewn i fwyty eang caffeteria Aladdin y byddwch chi wir yn dod yn fyw - mae dau leoliad bellach, un yn Westheimer isaf (ers tua 2006) a'r llall yn y lleoliadau Garden Oaks mwy newydd.Gosodwch a llenwch eich plât gyda ffefrynnau ffan, gan gynnwys hwmws winwnsyn wedi'i garameleiddio a baba gannouji, bara pita wedi'i bobi'n ffres, salad ciwcymbr Libanus, blodfresych wedi'i ffrio crensiog, sgiwerau cyw iâr saffrwm a choes cig oen yn dadfeilio.Swnio fel lot?Ie, ac yn deilwng.
Gallwch ddod o hyd iddo yn: 912 Westheimer St., Houston, TX 77006, 713-942-2321 neu 1737 W. 34th St., Houston, TX 77018, 713-681-6257.
Gwnewch ffafr i chi'ch hun ac edrychwch ar y cwrt bwyd enfawr yn Post Houston hudolus.Pan fyddwch chi'n gwneud hynny, peidiwch ag anghofio cynnwys y cyrchfan Môr y Canoldir hwn yn eich bwffe coginio epig.Wedi'i henwi ar ôl llysenw hanesyddol dinas Irbid yn yr Iorddonen (tref enedigol y sylfaenydd a'r cogydd), mae Arabella yn cynnig ryseitiau Môr y Canoldir dilys sy'n cael eu trosglwyddo o genhedlaeth i genhedlaeth, yn aml gyda chyffyrddiad o'r Trydydd Arfordir.Llenwch y platiau gyda shawarma cyw iâr wedi'i lapio gan tortilla, migwrn cig oen, dail gwinwydd a hwmws sbeislyd, yna paratowch y bowlenni reis a salad.
Wedi'i eni a'i fagu yn Houston, Americanwr Libanus cenhedlaeth gyntaf, breuddwydiodd Rafael Nasr am wneud pitas artisan i gyfuno ei angerdd am ei ddiwylliant a'i ddinas.Mae Nasr yn creu seigiau sy'n cyd-fynd â'r angerdd hwn, gan ddefnyddio cynnyrch lleol a phroteinau gan geidwaid cyfagos, yn ogystal ag olew olewydd a fewnforiwyd yn uniongyrchol o ffermydd olewydd yn yr ardal lle mae'r teulu Libanus yn byw.Mae hwmws tanllyd a labneh gyda manaish sbeislyd Zaatari (bara gwastad Libanus), salad brasterog wedi'i addurno â saws pomgranad, ac adar wedi'u grilio gyda saws garlleg aioli a sglodion crensiog yn aros amdanoch chi.
Gallwch ddod o hyd iddo yn: 1920 Fountain View Drive, Houston, TX 77057;832-804-9056 neu 5172 Buffalo Speedway, Suite C, Houston, TX 77005;832-767-1725.
Mae'r bwyty lleol hwn wedi bod yn gweini bwyd ffres, cartref o Fôr y Canoldir a Libanus ers dros 25 mlynedd ac mae ganddo 6 lleoliad yn Houston a 3 yn Dallas.Wedi'i eni a'i fagu yn Syed, Libanus, mae'r Cogydd Fadi Dimassy yn llawn edmygedd o ryseitiau teuluol profedig: plât o sgiwerau cig eidion a chig oen gyda reis basmati a mohammara, baba ghanoush ac eryr gwygbys gyda pita cynnes, eggplant pomgranad a thatws cilantro, a'i falafel enwog, rhaid ceisio.
Mae bwyd Israelaidd newydd yn cymryd rhan ganolog yn y bwyty syfrdanol Rice Village hwn.Mae hynny’n golygu y gallwch chi fwynhau brithwaith lliwgar o saladau (seigiau ochr bach): harissa moron tanllyd, tomatos a phupurau, ganoush baba sidanaidd a phowlen fawr o hwmws cig oen hufennaf y byd.Yn bwysicaf oll, dewch â'ch ffrindiau gyda chi fel nad oes rhaid i chi ddewis rhwng bran wedi'i ffrio, golwythion cig oen a sgiwerau lwyn tendr cig eidion wedi'u sesno â za'atar a menyn wedi'i sbeisio â sumac.Am hwyl go iawn, arhoswch yn hwyr ar ddydd Iau pan fydd y bwyty'n troi'n barti gyda dawnsio bol, saethu ac awyrgylch gwych.
Wedi'i guddio mewn lleoliad hyfryd a diarffordd yn Rice Village, efallai mai'r bistro Groegaidd modern hwn yw lle rydych chi am fynd ar eich dyddiad nesaf.Ymlaciwch trwy rannu octopws wedi'i grilio gyda ffa stwnsh, golwythion cig oen tyner mewn saws ffenigl, a physgod cyfan heb asgwrn wedi'u stwffio mewn arddull placa.Mae hefyd yn ddiddorol archwilio byd gwin Groeg.
Daeth Mary a Sameer Fakhuri â’u gwreiddiau gogleddol Libanus i Houston rhyw 20+ mlynedd yn ôl ac agor y encil Môr y Canoldir hwn yn 2005. Nawr gyda dau fan, mae pobl leol yn tyrru yma i dipio, cipio a gweini hummus shawarma, zaatar flatbread, pomgranad afu cyw iâr cusanedig, fava stiw ffa a rhost kafta sbeislyd.Daw'r pwdin i ben gyda bananas, cnau pistasio a phwdin Libanus wedi'u hysgeintio â mêl.
Gallwch ddod o hyd iddo yn: 5825 Richmond Ave., Houston, TX 77057;832-251-1955 neu 4500 Washington Ave., Suite 200, Houston, TX 77007;832) 786-5555.
Dewch i gael blas ar Istanbul trwy Houston yn y bwyd a'r gril Twrcaidd yma yn Texas, lle mae blasau Môr y Canoldir, y Balcanau a'r Dwyrain Canol yn asio'n ddi-dor.Ymhlith yr arbenigeddau mae lahmajun a pide wedi'u stwffio â thwrci, selsig a chaws, golwythion cig oen siarcol a seigiau cymysg wedi'u grilio, melysion o baklava i bwdin katefi.
Mae pawb yn caru Nico Nico.Mae'n gweini prydau cinio cyflym Groegaidd mewn awyrgylch teuluol, ac mae'r blwch pwdin hardd yn eich galw'n seiren, hyd yn oed pan fyddwch chi'n llawn gyros a cebabs, spanakopita a moussaka, falafel a sglodion feta.Rwy'n awgrymu eich bod yn gwrando ar y seirenau ac yn archebu coffi Groegaidd a loukoumades (peli mêl wedi'u rhostio) wrth i chi adael.
Mae grŵp bwyty nerthol Atlas (Loch Bar, Marmo) yn ei gicio allan o'r parc gyda'r cysyniad glan môr Môr y Canoldir hwn wedi'i osod mewn lleoliad llachar ac awyrog yng nghymdogaeth hyfryd River Oaks.Dechreuwch gyda gwydraid neu botel o win o restr win Groeg fwyaf Lone Star, wedi'i baru â saws Groegaidd a pita.Rhowch gynnig ar baganush, tirokafteri sbeislyd a tzatziki lliwgar;ychwanegu cynnwys y gellir ei rannu, o saganaki fflamio i ddail gwinwydd wedi'u stwffio â wagyu;a dewiswch o unrhyw bysgod ffres sy'n dod i mewn o bob rhan o'r byd, fel Aegean arowana neu royal dora a ddaliwyd yn wyllt.
Mae bron popeth y mae angen i chi ei wybod am y siop groser arbenigol hon sy'n cael ei rhedeg gan y teulu (wedi'i lleoli yng nghanol y ddinas ac yn agos at Westheimer), lle mae cludfelt pita yn dosbarthu bara ffres, poeth yn arddull Libanus ledled y siop.O, a byddwch hefyd yn dod o hyd i brydau parod fel twmplenni cig eidion, salad ciwcymbr, tabouli, hwmws gydag olewydd Moroco, shank cig oen wedi'i fudferwi, shawarma, ac efydd Groegaidd.
Gallwch ddod o hyd iddo yn: 12141 Westheimer Road Houston, TX 77077;(281) 558-8225 neu 1001 Austin Street Houston, TX 77010;832-360-2222.
Mae Brooke Viggiano yn awdur llawrydd wedi'i leoli yn Houston, Texas.Mae ei gwaith wedi cael ei gyhoeddi ar-lein ac mewn print trwy Chron.com, Thrillist, Houstonia, Houston Press a 365 Houston.Dilynwch hi ar Instagram a Twitter am y cwrw oer gorau yn y dref.